Русское чаепитие

Символы России → Самовары → Русское чаепитие

Русский человек не представляет своей жизни без чая. И дело не только во вкусе и насыщенности бодрящего напитка, но и в возможности собраться всей семьей за общим столом и за неторопливой беседой скоротать приятный вечерок. Когда возникло русское чаепитие и откуда появились традиции пить чай с поводом и без повода? Наша страна в этом схожа с Великобританией, в XVII веке чай завезли в Европу и в Россию тоже, однако бешеную популярность напиток обрел только в конце следующего века. Прежде наши предки предпочитали сбитень, а с появлением чая возник целый ритуала русского чаепития: со специальной посудой (самоварами), сервировкой, закусками, манерами. Безусловно, без чая такого устоячивого символа России как русский самовар просто не существовало бы.

Чай появился в нашей стране в 1638 году, как презент царю от монгольского хана. Восточный напиток привел царскую семью в полнейший восторг, и они сделали все, чтобы чай можно было беспрепятственно купить в любой лавке. Так и случилось, и вскоре без чайного напитка с сахаром-рафинадом русский завтрак был просто немыслим. К нему подавали раличные сладости, выпечку, варенье. Это мог быть бисквит, сладкие сухарики, калачи, французские булочки. Нередко завтраки дополнялись более существенным набором продуктов: на стол ставилось жаркое, суп и т.п. Конечно, такие завтраки были прерогативой состоятельных горожан, дворянских семей, а вот крестянам этот напиток часто оказывался не по карману. Сначала чай пили только аристократы и знать, ведь цены на китайскую траву были баснословно высоки, в конце Х1Х века чай распространился и среди купечества, а в начале прошлого столетия его пили повсеместно.

Традиции русского чаепития были хоть и были позаимствованы у англичан, однако впоследствии приобрели самобытные черты. Чай пили по нескольку раз в день, даже кофе не мог сравниться с ним по популярности: ни тогда, ни теперь. Стол покрывали тонкой скатертью, ставили на него самовар, серебряный чайник, сахарницу со щипчиками, чайницу со специальной ложечкой для чая, корзинку с булочками, сливки и даже ром. Сорта чая были разные: черные, желтые, зеленые, цветочные, пекое, даже мандаринский сорт.

Аксессуары для самоваров – это обилие различных приспособлений и просто симпатичных вещиц, необходимых для полноценного русского чаепития. Что же это за аксессуары:

• Труба для самовара. Труба применяется для отвода дыма и улучшения тяги при использовании угольного и комбинированного самоваров. Они бываю различных длин и цветов.
• Поднос для самовара. Различаются формой, цветом, окраской.
• Чайник заварочный для самовара. Они могут быть различны по форме, окраске и материалу (латунь, керамика).
• Подстаканник. Широкий выбор : латунные с никелированным покрытием, посеребренные, позолоченные, из нейзильбера с различным покрытием.
• Стакан для подстаканника.
  
• Кукла тряпичная декоративная. Используется для улучшения заваривания чая и сохранения его тепла.
• Сапог хромированный для самовара. Применяется для растопки угольного или комбинированного самоваров.
• Сувенирные самовары с росписью.
• Средство для чистки самоваров. Используется для очистки и придания блеска изделиям из меди, латуни, серебра, золота, мельхиора.
• Паста ГОИ для полировки латунных поверхностей.
• ТЭН для электрических самоваров.

Аксессуары для русского чаепития можно купить в магазинах, торгующих самоварами. «Где купить самовар»

Автор: Озерова Юлия
Дата публикации: 12.06.2008
Дата обновления: 18.04.2013
Перепечатка без активной ссылки запрещена

Добавить комментарий

Необходимо исправить следующие ошибки:

• dummy

Имя *

E-mail * не публикуется

Оценка

Текст *

Тип (+) ( нейтральный ) (-)

Вы можете приложить к своему отзыву картинки.

Добавить... Загрузить всё Отменить загрузку Удалить

Добавить комментарий

• Последние комментарии
• ВКонтакте